29 июля 2026

Рецепт хорошего урожая: повар ОАО «ЧерневкаАгро» вкусно кормит хлеборобов Дрибинщины

Работоспособность и настроение участников уборочной кампании во многом зависят от поваров, обеспечивающих механизаторов обедами. Они встают так же рано, как и комбайнеры, чтобы к полудню приготовить и доставить на поле горячие блюда.

В любом сельхозпредприятии повара играют важную роль, внося свой весомый вклад в общее дело. Вот, например, Светлана Громова заведующая столовой ОАО «ЧернекаАгро» считает, что поесть любят все, а уж мужчины особенно.

В пять утра женщина уже на рабочем месте. Во время уборочной она готовит порядка 120 обедов для тружеников полей ОАО «ЧерневкаАгро» и ОАО «Дрибинрайагропромтехснаб». Повара такое количество никак не смущает. Со всем своим беспокойным хозяйством энергичная женщина справляется одна. Она точно знает, что после вкусного обеда повышается работоспособность.

Светлана Николаевна в столовой сельхозпредприятия трудится уже 24 года. Женщина находится на заслуженном отдыхе, но как только начинается страда, она не отказывает в помощи сельхозпредприятию, становиться к плите и готовит вкусные, сытные, полезные обеды для работников сельского хозяйства. 

— Труд на земле нелегкий, после хорошей работы, да еще на свежем воздухе разыгрывается аппетит. Вот и стараюсь готовить еду с душой, по-домашнему, — рассказывает моя собеседница. — Меню стараюсь разнообразить: включаем в рацион мясо, рыбу, овощи. Готовлю супы, борщи, рассольники, каши, блюда из картофеля. Для первых и вторых блюд используем термосы, еду доставляем в горячем виде. Для их приготовления закупаем хорошие, качественные продукты, кухня укомплектована необходимой техникой, это, безусловно, большое подспорье для меня. Нареканий, жалоб со стороны наших работников не возникает. Приятно, когда от души благодарят за мой труд, это вдохновляет.

Кроме поварского таланта, эта ухоженная, красивая женщина обладает пониманием, искренностью, добротой и прочими качествами, благодаря которым работать с ней — сплошное удовольствие, — приоткрыла секрет успеха заведующей столовой помощница повара, раздатчица обедов Валентина Стефаненко.

Изо дня в день готовить килограммы еды — это сложно, но Светлана Николаевна уверена, что легких профессий вовсе не бывает, а для того, чтобы труд приносил удовольствие — работу нужно выбирать по душе.

Светлана Громова уроженка города Кричева. После окончания школы поехала учиться в Санкт Петербург, бывший Ленинград. Окончив техникум советской торговли, по распределению попала в город Байконур — казахский город в Кызылординской области. Там начался ее трудовой путь. Работала товароведом, затем поваром в столовой. В 1985 году вернулась в Беларусь, на малую родину, трудилась на Краснопольщине и вот уже много лет она живет и трудиться в агрогородке Михеевка на благо сельскохозяйственной отрасли района.  

Высоко ценят профессиональное мастерство и личные качества этой замечательной женщины не только ее коллеги, труженики сельхозпредприятий, но и ее семья, близкие люди. Светлана Николаевна добродушный, гостеприимный человек. Она любит принимать в своем доме гостей, организовывать домашние праздники, красиво накрыть стол. Балует внуков, а у нее их четверо, вкусной выпечкой и блинами. Как замечательная хозяйка и сельская жительница держит на подворье домашнее хозяйство: свиней, кроликов, уток, курей и другую живность. Отмечает, что подсобное хозяйство является хорошим подспорьем для семейного бюджета.

Светлана Громова — настоящая сельская труженица, светлая, открытая и приветливая. Прелесть этой женщины в ее доброте и щедрости души. Она не понаслышке знает, что такое крестьянский труд, гордится тем, что трудится на благо сельскохозяйственной отрасли района.

Людмила СВИРИДЕНКО, фото Игоря КОЛОБОВА, dribin.by